¿Es sana la dieta vikinga?

Una dieta equilibrada que apenas tiene restricciones alimenticias

Dieta vikinga
¡Adelgaza con la dieta vikinga! ¡es muy sana!
Se está hablando y mucho en las redes sociales de esta nueva dieta para adelgazar sin pasar hambre, la dieta vikinga, un invento de una redactora de la conocida revista Vogue llamada Kate Christensen que con ella consiguió adelgazar sin pasar hambre, contó con la ayuda delos chefs nórdicos René Redzepi y Claus Meyer, cocineros del restaurante Noma, en Copenhague (uno de los mejores del mundo), de ahí el nombre de "Vikinga".

La clave está en no restringir los alimentos que comemos, ningún grupo de ellos, sino en buscar la forma más saludable de consumirlos en todos ellos, como es lógico, la gastronomía de los países nórdicos o vikingos está muy presente...

Es una dieta sana que contribuye al equilibrio cardiovascular gracias al consumo de Pescado azul, vegetales, cereales, frutos del bosque, aceite vegetal, aquí tienes las claves de esta dieta y sus alimentos:
  • Alimentos a evitar en esta dieta:
    • Carnes rojas
    • Platos elaborados
    • Alimentos de grano, refinados o procesados
    • Aceite de oliva
  • Alimentos a consumir:
    • Vegetales
    • Algas
    • Pescados (Arenque)
    • Marisco
    • Carnes silvestres (Alce)
    • Aceite de colza
Pronto será tendencia y nos será más fácil encontrar alimentos de este tipo, seguro que en la parte de IKEA dedicada a la gastronomía podemos hacernos con algunos de ellos muy pronto :0)

Y a la pregunta que abre este post ¿es sana la dieta Vikinga? viendo los grupos de alimentos que propone, debemos decir, SI, sin duda alguna.

¿Has probado la dieta vikinga? ¿da buenos resultados? ¿quieres dejarno tu testimonio y compartirlo con otros usuarios de nuestro portal?, deja aquí tus comentarios.

Un régimen de desintoxicación para bajar peso en 2013

Comienza 2013 adelgazando con este régimen purificador y sano

Regimen para bajar de peso en 2013 de forma sana
Evita los alimentos nocivos y adelgazarás
Hemos comenzado ya el año 2013, los excesos navideños, suponen en España, una media de 2-3 kilos extra para los españoles y españolas que, en estas fechas, hacemos muchos excesos con la comida y el alcohol, ha llegado la hora de empezar un nuevo régimen (incluído casi siempre en los propósitos del año), y no os vamos a decir cuál tenéis que elegir, sólo pediros que optéis por uno sano y con garantías, equilibrado y que contenga muchas frutas y verduras en el mismo, y, si es posible, que exija o incluya algún plan de ejercicio físico, esa será la garantía del régimen más saludable, mientras optaís por alguno, visitáis al nutricionista o endocrino, o simplemente, ponéis el broche a las fiestas, os vamos a aconsejar este regimen de dexintosicación, purificador o cómo queráis llamarlo para bajar de peso.

¿Cómo limpiar el organismo tras las fiestas y empezar a adelgazar?

En estas fiestas de excesos de alcohol y carnes rojas, suele sufrir mucho el hígado, el filtro de nuestro organismo, ayudémosle a limpiar y terminar con las sustancias tóxicas que ha tenido que filtrar, en exceso, estas navidades, aquí van algunos consejos:

  1. Dale a tu organismo alimentos bajos en grasas, nutritivos, antioxidantes y que ayuden a regular el colesterol, como por ejemplo:
    • Avena y otros cereales
    • Yogur y lácteos bajos en grasas, preferiblemente desnatados
    • Alimentos ricos en omega 3, como las sardinas
    • Frutas y verduras, ricas en vitaminas y antioxidantes.
  2. Ingiere bastante líquido y agua, no sólo bebida, sino mediante frutas.
  3. La manzana, una fruta "milagrosa", toma una al día, están demostradas sus cualidades para mantener la salud y además, es saciante, lo que hará que tengamos menos hambre durante el dia, ¡el complemento perfecto contra el hambre!
  4. Camina o haz deporte, el sudor hace que el organismo elimine toxinas por esta vía, además, te ayudará a activar el tracto instestinal, contribuyendo a limpiar tu organismo.
  5. Evita las carnes rojas, grasas, hamburguesas, bollería industrial, haz un esfuerzo especial este mes de enero.
Son sólo cuatro consejos, de sentido común, pero que no siempre aplicamos, sólo con ellos ya conseguirás empezar a adelgazar en 2013 y, si además, consultas a un verdadero especialistas en la materia, endocrino, etc, conseguirás resultados más rápidamente, pero no lo olvides, dieta y ejercicio, siempre de la mano.

¿El chocolate adelgaza? - nuevos estudios lo evidencian

Chocolate adelgaza
Así es, a partir de ahora podrían sorprendernos con la inclusión en nuestro régimen alimenticio del chocolate, antaño demonizado y cuyas propiedades parecen ser muy distintas a las que siempre habíamos imaginado hasta ahora...

Al parecer, todo proviene de un estudio del que se ha hecho eco la sección de nutrición del diario el Mundo, según este, investigadores de la Universidad de California (San Diego, EEUU) publican un estudio que constata que las personas que más chocolate consumen tienen índices de masa corporal (IMC) más bajos que los menos cacao toman.

Podríamos pensar, seguro que ustedes lo han hecho, que esa gente que lo consume serán deportistas, pues bien, en el estudio subrayan que "que no hacían menos ejercicio o consumían menos calorías" que los otros...

¿POR QUÉ ADELGGAZA EL CHOCOLATE?



Al parecer, tiene efectos positivos y asociaciones metabólicas favorables con la presión arterial, la sensibilidad a la insulina y los niveles de colesterol, rico en antioxidantes fitonutrientes como las catequinas.

La forma de consumirlo, como un dulce, es la que aumenta sus calorias y le ha dado la mala fama de la que goza actualmente el cacao, pero que, visto este estudio, va a cambiar y muy pronto...




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El libro del metodo Dukan para adelgazar en el top de ventas

el libro metodo Dukan
Seguro que has oído hablar del método DUKAN para adelgazar, es un nuevo método para adelgazar que está alcanzando gran aceptación a nivel mundial en la lucha contra el sobrepeso, la obesidad y como uno de los remedios más rápidos y efectivos para aquellos que buscan adelgazar. Pues bien, su libro es uno de los más vendidos de todo el Mundo, como lo oyes.

Su creador es un nutricionista francés llamado Pierre Dukan, del que toma su nombre este método de adelgazamiento.

Lo mejor de este método es que, además de ser rápido en conseguir que adelgacemos, su efecto es duradero, no tiene el temido efecto rebote que nos hace recuperar los kilos perdidos con la misma velocidad con que los hemos perdido anteriormente.

El libro viene en una edición a todo color es muy fácil de leer, con cuadros explicativos, multitud de consejos y menús ya preparados para facilitarnos la tarea cotidiana...

Aún estás a tiempo de ponerte en tu peso para este verano, la playa o la piscina te esperan con el Libro del método Dukan.

  • Comprar libro recomendado del Método Dukan
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  • Dieta de la manzana, beneficios y consejos

    dieta de la manzana
    Hoy os quiero hablar en este blog de una de las frutas más populares y más intersantes que debemos tener muy en cuenta a la hora de hacer cualquier tipo de régimen para adelgazar, la manzana.

    Beneficios de las manzanas:

    Los beneficios que aportan las manzanas a nuestro organismo son muchos, es un alimento muy saludable y además, especialmente saciante, lo que nos ayuda a combatir el hambre y lo hace tan interesante en cualquier tipo de dieta.

    Pero además, es muy beneficiosa para el corazón, ya que, entre otras cosas, ayuda a reducir el colesterol "malo" y aumentar el "bueno", las manzanas mejoran el nivel de metabolismo de los lípidos, y también, al ser rica en rica en fibra, vitaminas A y C, hierro, calcio, magnesio, potasio y flavonoides, se ha comprobado que ayuda a prevenir el Cáncer.
    beneficios de las manzanas
    Comer una manzana al día (aprox 240 calorias), no sólo no engorda, sino que ayuda a adelgazar según recientes estudios médicos (una media de 1,5 kg en mujeres), y es beneficiosa para toda la salud.

    ¿que es la dieta de la manzana?

    Popularmente se conoce por dieta de la manzana a una dieta de pocos días 3 o 4, muy utilizada por personas inconstantes y que ayuda a perder peso rápidamente. Existen varias recetas que podeís encontrar por internet...

    Básicamente consiste en combinar la ingesta de manzanas con líquidos (el primer día solo manzanas), el segundo día añadiremos una ensalada variada y baja en calorías y, el tercero, además, en la cena, podemos añadir también cereales...

    Respecto a los líquidos, además del agua que nos pida nuestro cuerpo, esta bien tomar alguna infusión depurativa de te, manzanilla, etc...

    Tras la dieta, recomendamos mantener el consumo de una manzana al día, es ideal para tomarla a media mañana y media tarde, así, llegaremos a la comida o cena mucho más saciados, con menos hambre...

    ¡verás como esta dieta da resultado! y eso si, antes de empezarla (Esta o cualquier otra dieta o regimen para adelgazar consulta a tu médico)
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    Image: zirconicusso / FreeDigitalPhotos.net


    Image: africa / FreeDigitalPhotos.net

    Regimenes y dietas para adelgazar "Salvajes"

    dietas salvajes
    Ultimamente se lee en prensa e Internet la proliferación de multitud de regimenes para adelgazar que son una auténtica salvajada, recetas milagrosas para adelgazar sin pies ni cabeza, que posiblemente puedan tener más consecuencias negativas que positivas sobre nuestra salud, y somos conscientes que el sobrepeso es malo, muy malo, pero no se debe eliminar de cualquier manera.

    Existen algunas que recomiendan, por ejemplo, dietas repletas de calorias, sin tomar nunca carbohidratos, unas de ellas aconsejan que sean sólo ricas en proteinas incluso otras ricas en ¡grasas!, una auténtica dieta salvaje...

    Las páginas pro bulimia y pro anorexia, llamadas también "pro anna"(anorexia) y "pro mia"(bulimia) se hacen rápidamente eco de estas dietas totalmente inadecuadas y peligrosas para la salud, cuyas consecuencias, a largo plazo, pueden ser fatales para nuestro sistema circulatorio, corazón, arterias, etc...

    Insistimos en que cualquier régimen para adelgazar debe ser seguido por un especialista endocrino, nutricionista, o al menos, si no lo vamos a hacer así, como es habitual, y decidimos ponernos nuestra propia dieta a medida, USEMOS EL SENTIDO COMUN, y hagamos ejercicio combinado con una dieta rica en verduras y frutas, baja en grasas e hidratos, y con un adecuado aporte de proteinas, no es tan complicado...
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    Imagen manzana a dieta: zirconicusso / FreeDigitalPhotos.net

    Regimen de la alcachofa para adelgazar rapido

    regimen alcachofa
    Hoy os queremos acercar un régimen muy popular, la llamada "Dieta de la alcachofa" se ha puesto muy de moda en los últimos años, y es que esta verdura aporta muy pocas calorías, ayuda a la función hepática y lo que es más importante, actua ayudando al organismo a eliminar las grasas, ya que actua mejorando la digestion de estas por parte del organismo. Otra de sus funciones es la depurativa y diurética, fomentando la actividad de los riñones y la eliminación de toxinas mediante la orina.

    Dicho lo anterior, y sabiendo que estamos ante una buena verdura para cualquier régimen, debemos establecer unas pautas en su consumo como adelgazante, recoordandos que esto se puede hacer unos días, como tratamiento de choque y depurativo, no vivir a base de alcachofas.

    Una dieta basada en la alcachofa sería:

    - Desayuno: Cafe con leche desnatada y acompañar con una ensalada de frutas (sin plátano) y un vaso de zumo exprimido de naranja o piña, sin azucar.

    - Almuerzo a media mañana: Pieza de fruta

    - Comida, cualquier receta elaborada con alcachofas, preferiblemente platos con alcachofas hervidas, acompañadas de otras verduras o arroz. Si las vamos a rehogar, con muy poco aceite!!!

    - Merienda, una fruta o barrita integral baja en calorias.

    - Cena, alcachofas a la plancha o hervidas con un poquito de limón para darles más sabor.

    Esta dieta durante 2 o 3 días podría ayudarnos a perder peso rápidamente, pero luego, como siempre, recomendamos pasar a una dieta sana y equilibrada conforme a las recomendaciones de la OMS.

    La alcachofa produce saciedad, sobre todo si bebemos además agua, por lo que no pasaremos hambre al hacer la dieta, y esta es una de las razones por las que se ha hecho más popular y se utiliza también mucho en dietas de mantenimiento del peso.



    Muchas famosas se han apuntado a la "dieta de la alcachofa", como Lolita, con productos de farmacia basados en esta verdur.

    y cuando os canseís del régimen y queráis darle un poco más de "sabor" probad a hacer alcachofas rellenas, aquí teneís una receta de alcachofas rellenas y con queso de ejemplo, cuanto más lights los ingredientes del relleno, mejor...



    ah! y como siempre os digo ¡haced ejercicio físico! y si no teneís tiempo, subir escaleras, esconded el mando de la TV, compraros una bici estática o mejor, un stepper...
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