Regimen de la alcachofa para adelgazar rapido

regimen alcachofa
Hoy os queremos acercar un régimen muy popular, la llamada "Dieta de la alcachofa" se ha puesto muy de moda en los últimos años, y es que esta verdura aporta muy pocas calorías, ayuda a la función hepática y lo que es más importante, actua ayudando al organismo a eliminar las grasas, ya que actua mejorando la digestion de estas por parte del organismo. Otra de sus funciones es la depurativa y diurética, fomentando la actividad de los riñones y la eliminación de toxinas mediante la orina.

Dicho lo anterior, y sabiendo que estamos ante una buena verdura para cualquier régimen, debemos establecer unas pautas en su consumo como adelgazante, recoordandos que esto se puede hacer unos días, como tratamiento de choque y depurativo, no vivir a base de alcachofas.

Una dieta basada en la alcachofa sería:

- Desayuno: Cafe con leche desnatada y acompañar con una ensalada de frutas (sin plátano) y un vaso de zumo exprimido de naranja o piña, sin azucar.

- Almuerzo a media mañana: Pieza de fruta

- Comida, cualquier receta elaborada con alcachofas, preferiblemente platos con alcachofas hervidas, acompañadas de otras verduras o arroz. Si las vamos a rehogar, con muy poco aceite!!!

- Merienda, una fruta o barrita integral baja en calorias.

- Cena, alcachofas a la plancha o hervidas con un poquito de limón para darles más sabor.

Esta dieta durante 2 o 3 días podría ayudarnos a perder peso rápidamente, pero luego, como siempre, recomendamos pasar a una dieta sana y equilibrada conforme a las recomendaciones de la OMS.

La alcachofa produce saciedad, sobre todo si bebemos además agua, por lo que no pasaremos hambre al hacer la dieta, y esta es una de las razones por las que se ha hecho más popular y se utiliza también mucho en dietas de mantenimiento del peso.



Muchas famosas se han apuntado a la "dieta de la alcachofa", como Lolita, con productos de farmacia basados en esta verdur.

y cuando os canseís del régimen y queráis darle un poco más de "sabor" probad a hacer alcachofas rellenas, aquí teneís una receta de alcachofas rellenas y con queso de ejemplo, cuanto más lights los ingredientes del relleno, mejor...



ah! y como siempre os digo ¡haced ejercicio físico! y si no teneís tiempo, subir escaleras, esconded el mando de la TV, compraros una bici estática o mejor, un stepper...
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Regimen para adelgazar 5 kilos

adelgazar 5 kilos
Seguro que te has pesado tras las últimas navidades o al final de un verano de excesos y te has dado cuenta de que has engordado en torno a 5 kilos, pues bien, no desesperes, 5 kilos no es un sobrepeso irrecuperable y es relativamente sencillo (no sin algo de sufrimiento) perder esos 5 kilos en relativamente también poco tiempo...

Aquí os dejo una dieta a medida para adelgazar en torno a 5 kilos, obviamente teneís que tratar de ser constantes en su seguimiento. En cualquier caso, si no sabes cuantos kilos necesitas perder echa un vistazo a tu IMC (Indice de Masa corporal) y calcula tu peso ideal.

Para perder esos 5 kilos, os recomendaría hacerlo en 2-3 semanas, no en menos tiempo, ya que no sería muy sano para nuestro organismo, y como siempre os digo, ¡complementadlo con ejercicio físico! además de adelgazar de una forma más sana, vuestro cuerpo estará tonificado y la grasa que se vaya eliminando no dejará "colgajos" :0)

¿como pierdo entonces 5 kilos en dos semanas?
te rojo regimen
En primer lugar, deberías "dexintoxicar" tu organismo, para ello, hay una receta famosa con Te Rojo, hazla 1 o 2 días, el truco es combinar el te rojo con una dieta más o menos fuerte, por ejemplo para dos días:

  • Desayuno: Te rojo y una pieza de fruta el primer día y un yogurt desnatado y dos galletas integrales el segundo día.

  • Almuerzo a media mañana: Lo mismo (pero cambiando el día para no repetir)

  • Comida: además del te rojo (Sin azucar, como mucho sacarina), y pollo o pavo con unas verduras todo a la plancha el primer día. Al día siguiente, lo que no hayas comido (Pollo o Pavo).

  • Merienda: el Te Rojo y un pequeño Sandwich de jamón de york, pavo o pollo. Al día siguiente, repetimos.

  • Cena: Judias verdes o revuelto de espinacas con ajo, al día siguiente (Lo contrario)

    Si no te gusta alguno de los alimentos para comida o cena, puedes sustituirlos por una ensalada verde con tomate y atún o un pescado a la plancha.

    Después de esos dos primeros días de régimen, tu organismo habrá liberado toxinas y habrás perdido algo de peso. Ahora tocan 13 o 14 días de una dieta más normal, hipocalórica, depende de la actividad física que hagas, pero no deberías pasar de 1200 cal, puedes ver como hacer tu propia dieta a medida.

    Básicamente:

    Desayuno --> Lacteos desnatados, cafe y galletas integrales
    Media Mañana --> Fruta (Pera, Manzana, Naranja)
    Comidas y cenas --> Filete de pollo o pavo plancha y acompañados de verduras a la plancha. Ensaladas verdes (con poco aceite), acompañados de verduras a la plancha. Pescado plancha.
    Meriendas: Sandwich integral jamón pavo, pollo o york en menor medida.

    Una vez por semana conviene tomar huevo, puedes hacertelo pasado por agua, utilizarlo para hacer un revuelto de espinacas y gambas, etc...

    Si haces mucho deporte y notas problemas musculares, un día a la semana consume un plato de pasta (sin grasas), puedes echarle algunas verduras rehogadas y te estará riquísimo.

    Ya sabes que es importante una dieta variada y ejercicio físico diario, subir escaleras, paseos largos a buen ritmo, etc...
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    Image: Simon Howden / FreeDigitalPhotos.net

  • Como hacer mi propia dieta o regimen a medida y adelgazar.

    hacer regimen
    En post anteriores hemos hablado de las necesidades de energia del cuerpo humano, o lo que es lo mismo, que cantidad de alimentos necesitamos, incidiendo especialmente en la cantidad de energia (calorias) que aporta cada uno de ellos y lo que consumen las actividades y deportes más comunes, también hemos hablado de la piramide de los alimentos recomendados por la OMS, es decir, que tipos de alimentos nos conviene consumir en mayor medida y cuales debemos restringir lo máximo posible y comerlos ocasionalmente y por último, hemos visto cual debe de ser y como calcularr, aproximadamente, nuestro peso ideal.

    Con estos tres elementos, cualquier nutricionista, o incluso nosotros mismos (mejor el primero), podría elaborar un regimen basado en las calorías para adelgazar, mantenernos en el peso o engordar.

    ¿como hacer pues mi propia dieta a medida?

    dieta a medida
    1) yo recomendaría, en primer lugar, empezar por establecer una rutina en nuestra alimentación, basada en la pirámide alimenticia y seguirla fielmente durante algunas semanas, pesarnos antes de empezar con ella y luego cada semana, para ver la evolución de nuestro peso simplemente pasando a hacer una dieta sana, es posible que empezando por ahí, ya comencemos a perder peso y adelgazar sin pasar hambre. Esta sería la forma natural de hacerlo.

    2) Una vez comprobado nuestro peso la primera semana, si vemos que engordamos o no adelgazamos pese a haber cumplido los requerimientos, personalmente procedería, no a reducir la cantidad que comemos, sino a aumentar el nivel de actividad física que realizamos, dependiendo de la condición actual que tengamos, esto puede suponer empezar a dar paseos largos (+ de 30 minutos a ritmo más o menos rápido), hasta empezar a correr poco a poco cada 2-3 días, etc... lo importante es no pegarnos una paliza, debemos sudar, movernos, pero no agotarnos (especialmente si tenemos una edad avanzada y no practicamos deporte regularmente). Conforme vayamos ganando en condición física, podremos ir aumentando la intensidad del deporte practicado, y, en consecuencia, quemaremos más calorias.
    pasos regimen sano
    3) Sólo en el caso de que tras los dos pasos anteriores, habiéndolos seguido a rajatabla, no "encaminaramos" nuestro peso a lo que buscamos, procedería a reducir paulatinamente la cantidad de comida ingerida, siempre siguiendo las recomendaciones de la piramide nutricional, es decir, en vez de tomar un filete de ternera de 300 gr, tomaría uno de 200 gr, en vez de un plato de pasta a rebosar, tomaría 3/4 y de nuevo, iría controlando la evolución del peso...

    Me atrevería a afirmar que, siguiendo estos consejos, todos podriamos estar en nuestro peso ideal, siempre y cuanto no nos influyan problemas hormonales y de salud de otro tipo que lógicamente requieren el asesoramiento exclusivo de un médico especialista.

    Si tenemos ganas, paciencia y tiempo, podemos calcular las calorias de nuestras actividades, las calorías de lo que comemos, y hacernos un cuadro o régimen diario para hacer una "fórmula matemática" si queremos adelgazar, las calorías consumidas deben ser mayores que las ingeridas, para mantenernos deben ser similares y para engordar, mayores... es importante que no descuidemos aportar a nuestro cuerpo suficientes proteinas, sales minerales, hidratos, azucares, etc... en caso contrario, podremos adelgazar o engordar si, pero a costa de nuestra propia salud.
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    ¿Que cantidad de alimentos necesitamos?

    alimentos necesitamos
    En cualquier dieta o regimen, o mejor dicho, en la vída cotidiana necesitamos una cantidad de alimento que nos proporcione la energia necesaria para las actividades que realizamos, obviamente, si llevamos una vida relajada, nuestras necesidades de energía son mucho más pequeñas que en una persona que realiza deporte con frecuencia, y distintas a la de una persona que camina a diario a su lugar de trabajo...

    Si ingerimos muchos alimentos que nos aportan una cantidad de energia muy superior a nuestras necesidades, el propio cuerpo acabará almacenandola en forma de grasa y acabaremos con sobrepeso.

    El alimento que comemos se utiliza fundamentalmente para llevar a cabo las funciones corporales, y no hablo sólo de la actividad física, sino otras que, aparentemente no llaman tanto nuestra atención pero necesarias y que consumen energia, como son el proceso de crecimiento (especialmente importante en niños y adolescentes), el de renovación de tejidos en el organismo, circulación de la sangre (nuestro corazón es un músculo), respiración, etc.

    Los alimentos tienen tres componentes básicos, sin entrar en detalles, hablamos de hidratos de carbono (son los que más energia aportan y fundamentales en la dieta de los deportistas), las grasas y las proteinas. Las grasas son también fuente importante de energia y actuan como aislantes (temperatura y golpes) en el cuerpo humano. La importancia de las proteinas radica en su función estructural, fundamental para una correcta estructura de los tejidos que conforman el organismo.

    Si tenemos un déficit de carbohidratos o de grasas, nuestro cuerpo responderá con fatiga, nos sentiremos cansados y pequeños esfuerzos nos supondrán una fatiga importante. Un déficit de proteinas afectaria a los tejidos, son componente esencial de las células, y el organismo necesita aproximadamente entre 25 y 40 gr de proteinas para mantener sus tejidos. Son más importantes durante el desarrollo y crecimiento, es decir, infancia y adolescencia.

    Si queremos una estimación de calorias que necesitamos para distintas actividades podriamos acudir a esta tabla:

    calorias necesarias actividad

    como veís, uno de los ejercicios que más calorías consume es subir escaleras, así que, ¿por que no dejar de lado el ascensor en casa y subir a pie las escaleras de nuestra casa? nuestro cuerpo y nuestra salud lo agradecerán... obviamente los vecinos nos mirarán raro si estamos 1 hora subiendo y bajando escaleras, para ello se venden aparatos en tiendas de deporte que simulan ese efecto y podemos hacerlo viendo la tele, por ejemplo.

    Ya sabemos más o menos como calcular cuantas calorias necesita nuestro cuerpo pero ¿Que calorías o energia nos aporta cada alimento?

    Actualmente todos los envases de los productos que consumimos indican la cantidad de julios y calorias que aportan... con ellos, podemos elaborar una dieta a medida de nuestro gasto de energia.

    Como orientación aproximada por tipos de alimento (Calorias por cada 100 gr):

    Trigo: 340 cal.
    Pan Blanco: 243 cal.
    Arroz: 360 cal.
    Leche: 65 cal.
    Mantequilla: 490 cal.
    Queso Cheddar: 425 cal.
    Filete de ternera: 273 cal.
    Pescado: 175 cal.
    Patatas: 70 cal.
    Verdura hervida o cocida: 10 cal.
    Naranja: 27 cal.
    Azucar: 395 cal.
    Nueces y otros frutos secos: 600-700 cal.

    Esta es una visión global de los contenidos y calorías de las dietas. Sirve para hacernos una idea de qué alimentos deberíamos restringir en función de nuestra actividad, aunque desgraciadamente suelen ser los más ricos :0)
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    Image: xedos4 / FreeDigitalPhotos.net

    Alimentos recomendados piramide nutricional

    piramide alimentaria
    La OMS edita cada año la llamada Pirámide nutricional, en la que podemos comprobar que alimentos debemos consumir y en que medida, son raciones recomendadas y, obviamente, es orientativo, sin embargo, debemos pensar que, sin problemas de salud de fondo, el seguir una dieta como esta en cantidades moderadas y haciendo un ejercicio "moderado" debería mantenernos en buena forma.

    Según la propia organización una mala nutrición puede reducir la inmunidad, hacernos más vulnerables a enfermedades, alterar el desarrollo físico y mental, y, además, reducir la productividad.

    La pirámide CINDI establece los grupos de alimentos más adecuados en función de las necesidades energéticas del cuerpo humano y varían incluso de país en país. Aquí teneís un ejemplo, pero se puede resumir en tres puntos fundamentales.

  • Consumo abundante de, cereales, frutas y verduras.
  • Consumo diario pero más moderado de lacteos, huevos y pescado. También de carnes "ligeras" pollo, pavo.
  • Consumo ocasional de carnes rojas
  • Consumo mínimo de bolleria, dulces, etc.
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    y, como os digo siempre, y veís en la misma... ejercicio físico en la base.
  • Calcular el peso ideal IMC

    peso y altura

    Antes de empezar un regimen para adelgazar tenemos que hacer un poco de autocrítica y ver los motivos que nos llevan a buscar un régimen específico, es decir, no nos controlamos nada con la comida, o en cambio, no comemos mucho pero engordamos porque llevamos una vida sedentaria y no nos movemos ni para coger el mando a distancia de la tele...

    También tenemos que ser conscientes que hay complexiones distintas y tendencia a estar más gordito o gordita y al revés, a estar delgado aunque coman como una lima, si estás aquí, probablemente tu caso sea el primero.

    ¿cómo calcular pues el peso ideal?


    Existe una fórmula universal para calcular el peso ideal, obviamente, el resultado es orientativo, y es que no nos podemos centrar sólo en el aspecto de la altura y el peso de una persona para ver si está en su peso ideal, y eso que funciona con unos baremos muy marcados, elaborados a partir de la media de la población. Y es algo diferente la formula para hombres y para mujeres.

    La OMS (Organización Mundial de la Salud) ha propuesto el IMC (Indice de Masa Corporal) para más o menos saber si estamos o no en el peso ideal para nuestra edad, altura y sexo.
    calcular peso ideal

    La formula sería IMC= Peso/ Talla2, es decir, tu peso entre tu altura en metros cuadrados (es decir, si mides 170 cm sería multiplicar 1,7x1,7), esta cifra, tendrías que comprobarla en los siguientes baremos.

  • Baremo de IMC:

    podeís ver variaciones en distintos sitios, lo importante es estar en torno a los valores medios y sentirnos a gusto con nosotros mismos.
    indice de masa corporal

    También, como decía antes, es fundamental atender a la complexión de la persona que se hace el análisis, si hablamos de una persona de complexión fuerte, musculoso, hombros anchos, etc, posiblemente un IMC en torno a 28-29 no indique siquiera un ligero sobrepeso.

    Por tanto, en mi opinión, el peso ideal es aquel que está en la zona media del IMC, con tendencia a los límites (hacia arriba o hacia abajo) en función de la complexión fuerte o delgada de la persona que aplica la formula.
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  • Regimen sano y natural para adelgazar

    regimen sano
    Bienvenidos a mi blog "Regimen para adelgazar", en el intentaré ofreceros la mayor información posible para ayudaros a adelgazar y perder esos kilos de más, que tanto nos incomodan y, que, además, no son buenos para la salud como multitud de estudios médicos han revelado.

    Quiero dejar claro que no quiero que se piense que este blog ofrece milagros, no, mis dietas están pensadas para quienes estén dispuestos a llevar una vida activa y a realizar y seguir ciertas pautas de entrenamiento, ojo, no hace falta que nos matemos a hacer deporte, pero si que procuremos hacer un poquito de ejercicio, que será sano para nuestro cuerpo y nuestra mente...

    No busque aquí pastillas ni productos artificiales para adelgazar, en principio ni siquiera tratamientos de herbolario, en principio y salvo que sea algo claramente autorizado y natural, no le daré espacio en la web (otra cosa es que en los anuncios se pueda colar alguno...).

    Si intentaré incluir información de interés, como calcular el peso ideal, el índice de masa corporal y otros indices que sirven para valorar nuestro "estado físico" general, en lo que a dieta y sobrepeso se refiere...

    No quiero que gente delgada me pida información para adelgazar aún más, la anorexia y la bulimia son enfermedades reales y graves y es misión de todos combatirla en la medida de nuestras posibilidades, yo desde luego abogo por comer bien, sano y hacer ejercicio con toda la frecuencia que nuestra actividad profesional nos permita...

    ¿Cual es entonces un regimen sano y natural para adelgazar?

    Seguro que ha oido hablar de tribus y razas que en continentes como Africa viven más de 100 años, pues bien, su secreto parece estar en unas dietas ricas en fibra y ejercicio físico (el que deben hacer de forma natural), no abusan de carne roja ni otro tipo de proteinas de origen animal, aunque claro, como yo digo, ¿para que vivir 100 años si no podemos disfrutar de vez en cuando del placer de tomar un buen entrecot o solomillo de vez en cuando?

    Lo dicho, espero que mis consejos y regimenes para adelgazar os sean de utilidad y hagaís buen uso de ellos, en cualquier caso, siempre, repito, siempre, recomiendo visitar a un médico o especialista antes de iniciar cualquier régimen serio y largo.
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    Foto cortesía de: Michelle Meiklejohn / FreeDigitalPhotos.net